Wien Inside - Schweinehaltung und Dammkulturen

Der Blick hinter die Kulissen des Betriebes Maurer

In Wien gibt´s Schweinehaltung? Am Bio-Betrieb von Andreas Maurer und seinem Vater laufen künftig Paarhufer über den Hof. Der Junglandwirt hat auf der BOKU Agrarwissenschaften studiert und seinen Master in Nutzierwissenschaften abgelegt und für seine Vorhaben einen Schweinestall gebaut, ein Hofladen zur Vermarktung der eigenen Produkte soll folgen. Und das ist noch lange nicht alles! 43 ha unterschiedlichste Marktfrüchte werden angebaut, die meisten davon auf Dammkultur – das Ackerbausystem der Zukunft? Dammkulturen stellen eine Möglichkeit dar, wie der Klimaerwärmung und der anhaltenden Trockenheit entgegen zu wirken. Im Rahmen der Veranstaltung gibt DI Andreas Maurer einen Einblick hinter die Kulissen und stellt seinen Betrieb und die innovativen
Zukunftsideen vor.

In Kooperation mit der Landjugend-Junggärtner