Schule am Bauernhof

Bei halb- oder ganztägigen Exkursionen (Lehrausgang) zum landwirtschaftlichen Betrieb erhalten die Kinder und Jugendlichen einen Einblick in die Vorgänge und Abläufe am Betrieb. Es wird ein Programm geboten, das alle Sinne anspricht. Die Zusammenhänge von Ökologie und Ökonomie, verschiedene Bewirtschaftungsformen, Herkunft und Produktion von Lebensmitteln sowie Entwicklungen in der Landwirtschaft sind die zentralen Lerninhalte. Die Beziehung zur Natur, der Umgang mit Tieren und das Erkennen von regionalen Lebensmitteln aus bäuerlicher landwirtschaftlicher Produktion stehen im Mittelpunkt. Wir wollen mit diesen Angeboten Kinder und Jugendliche zeigen, wie wichtig auf die Bedeutung der Herkunft und die Qualität der Lebensmittel ist sowie der verantwortungsvolle Umgang mit dem Lebensraum Natur.
Es stärkt ihre Haltung als zukünftige umweltbewusste Konsumentinnen und Konsumenten.

Bei Schule am Bauernhof werden die Kinder und Jugendlichen aktiv in bäuerliche Tätigkeiten, wie Brotbacken, Imkerei, Aussaat und Ernte von Getreide, Gemüse sowie Erdäpfel eingebunden. Das „Selber Tun“ und das genussvolle Verkosten begeistert kleinere wie auch größere Kinder und fördert ein gesundes, eigenverantwortliches Essverhalten. Lebensmittel werden mehr geschätzt, wenn erlebt wird, wie viel Aufwand und Verantwortung in der Produktion stecken.

Schule am Bauernhof bietet Zuverdienst Möglichkeiten und ist ein interessanter Erwerbszweig für all jene, die gerne mit Kindern und Jugendlichen arbeiten. Für diesen Betriebszweig spricht, dass die aufzuwendende Zeit selbst gut eingeteilt werden kann und meist keine größeren Investitionen notwendig sind.

Um ein anerkannter Schule am Bauernhof-Betrieb und damit auch förderberechtigt zu werden, sind folgende Punkte wesentliche Grund-Voraussetzungen:

• Der Hof wird aktiv und selbst bewirtschaftet (kein Hobbybetrieb oder Schaubauernhof)
• LFBIS-Nummer ist vorhanden
• Erfolgreiche Absolvierung des Zertifikatslehrganges Schule am Bauernhof
• Betriebs- und Sicherheitscheck am Betrieb

In einem durchschnittlichen Jahr besuchen über 13.000 Kinder und Jugendliche in Wien Schule am Bauernhof Programme. Die Landwirtschaft innerhalb der Stadtgrenzen Wiens birgt somit enormes Potential für das Projekt. Jährlich ermöglichen etwa 12 ausgebildete und ausgezeichnete Wiener Landwirt:innen, Winzer:innen, Imker:innen und Gärtner:innen den Schüler:innen Einblicke in die Landwirtschaft Wiens und fördern lebendiges, lebensnahes Lernen „vor Ort“.

Damit Ihr Betrieb ein Schule am Bauernhof-Betrieb werden kann, sind folgende Schritte notwendig.
Das erfahren Sie hier.

 

Dipl.-Ing. Katharina Fraiß, BSc
Gumpendorfer Straße 15, 1060 Wien
Telefon: 01/ 587 95 28 - 31
katharina.fraiss@lk-wien.at