Das Marktamt gibt den Teilnehmenden detaillierte Einblicke wie Kontrollen im Buschenschank und in der Direktvermarktung ablaufen und welche Aspekte bei Überprüfungen besonders beachtet werden. Es wird erörtert, worauf Betriebe im Alltag achten sollten, um eine reibungslose Kontrolle zu gewährleisten...
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